「パンデムエルト」に「ポン・デ・ケイジョ」、、筆者が長らく楽しんでいるゲーム「The Sims 4」には、日本人プレイヤーを困惑させるであろう謎の料理がたくさん存在します。シムたちが何を作って食べているのか、知りたいですよね？この記事では、シムズ4に出てくる謎の料理たちをまとめました。
今回は料理スキル１から３までの料理を紹介します。
パンデムエルト
パンデムエルトは、メキシコの伝統的な菓子パンで、死者の日と呼ばれる祝祭で食べられるものです。11月1日から2日にかけて、メキシコ全国各地で盛大に祝われる死者の日には、人々は故人たちの霊を家に招き、供物としてパンデムエルトを捧げます。丸いパン生地の上に、骨を模した十字型の模様が施されています。地域によっては、目玉や鼻などのパーツをチョコレートで描くこともあります。
パンデムエルト自体はオレンジピールやアニスシードが練り込まれた生地で作られており、ほのかに柑橘系の香りがします。ほんのりとした甘みがあり、温かいココアやホットミルクと一緒に食べるのが一般的です。
パンデムエルトの起源は、古代アステカ文明にまで遡ると考えられています。当時の人々は、死者を供養するために、人間の心臓を模したパンを捧げていました。スペイン植民地時代を経て、キリスト教の影響を受け、現在の形になったと言われています。
パンデムエルトのレシピ – クックパッド
https://cookpad.com/recipe/5304884
ポン・デ・ケイジョ
ポン・デ・ケイジョは、ブラジル発祥のチーズパンです。外側がカリッと、内側がもちもちとした食感が特徴。ポルトガル語で「チーズパン」という意味を持ち、ブラジルでは軽食や朝食として広く愛されています。近年、日本でも専門店やベーカリーで販売されるようになり、人気が高まっています。
ポン・デ・ケイジョの起源は19世紀まで遡ると考えられています。当時、ミナス・ジェライス州では酪農が盛んで、余ったチーズを消費する方法として、タピオカ粉を使ったパンが作られました。これが現在のポン・デ・ケイジョの原型となったと言われています。
ポン・デ・ケイジョの主要な材料は、タピオカ粉、チーズ、卵、牛乳です。これらの材料を混ぜ合わせ、オーブンで焼くことで作ります。そのまま食べても美味しく、ジャムやバターを塗って食べるのもおすすめです。また、スープやサラダの付け合わせとしてもよく食べられます。
もちもち食感 基本のポンデケージョ レシピ&作り方 – 富澤商店
https://tomiz.com/column/brazilian-cheese-bread-recipe/
トックク
トッククは、韓国の旧正月（ソルラル）に伝統的に食べられる餅スープです。餅（トック）とスープ（クッ）からなり、繊切りの卵やマリネした肉、韓国海苔などがトッピングされます。
トッククを食べるようになった起源はよく分かっていませんが、19世紀の『東國歳時記』には、牛肉または鴨肉を主食材としてコショウで味付けしたスープとしてトッククが言及されています。
トッククに使われる餅は、うるち米で作ったもので、日本の餅のように伸びません。米粉を練って棒状にのばし、それを斜めに薄く切ったものが使われます。
スープは、牛肉や鶏肉、干しエビなどでだしを取ったものが多いです。地域によっては、キムチや牡蠣を入れることもあります。
トッククは、旧正月の朝に家族みんなで食べるのが一般的です。餅をスープに入れて煮込み、繊切りの卵やマリネした肉、韓国海苔などをトッピングしていただきます。
トッククのレシピ – クックパッド
https://cookpad.com/recipe/6649428
ハッラー
ハッラーは、ユダヤ教徒が安息日やユダヤ教の祝祭日に食べる編み込みパンです。地域や家庭によって様々な種類がありますが、一般的には卵や砂糖、油脂などを加えた甘い生地で作られています。
ハッラーの起源は古く、旧約聖書にも記載されています。当時は特別な機会にのみ食べられるパンでしたが、中世以降になると安息日や祝祭日の食卓に欠かせないものとなりました。
ハッラーのレシピ – クックパッド
https://cookpad.com/recipe/6051089
ブリガデイロ
ブリガデイロは、ブラジルで国民的に愛されている伝統的なチョコレート菓子です。コンデンスミルク、ココアパウダー、バターを主な材料で作られた、濃厚でなめらかな口当たりが特徴です。一口サイズに丸めてココアパウダーをまぶし、カラフルなチョコレートスプレーでデコレーションするのが一般的です。
「ブリガデイロ」はポルトガル語で「准将」という意味があります。このお菓子の起源は諸説ありますが、1940年代にリオデジャネイロで生まれたという説が有力です。当時、ブラジル空軍の准将（＝ブリガデイロ）だったエドゥアルド・ゴメス氏が大統領選挙に出馬した際、妻がこのお菓子を考案し、資金集めのパーティで振舞われました。彼の役職にちなんで、「ブリガデイロ」と名付けられたようです。選挙結果は落選でしたが、ブリガデイロはブラジル国民の心を掴み、現在ではなくてはならない存在となりました。
ブリガデイロのレシピ – 明治
https://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/worldculture/recipe/brazil2/
ザーター・マナキーシュ
ザーター・マナキーシュは、中東諸国で広く食べられている朝食や軽食に定番のパン料理です。平たいパン生地に、ザーターと呼ばれるハーブの混合調味料とオリーブオイルを塗り、焼いたものです。
ザーター・マナキーシュの起源は古く、古代レバノンやシリアにあると言われています。当時の人々は、野生のハーブをパンに混ぜて食べていました。その後、時代とともにレシピが洗練され、現在のような形になりました。
ザーター・マナキーシュのレシピ – クックパッド
https://cookpad.com/recipe/6691140
カルビチム
カルビチムは、韓国の家庭料理で、牛バラ肉（カルビ）を骨付きのまま、醤油や砂糖、ニンニク、生姜などを使った煮込み料理です。野菜やジャガイモなども一緒に煮込むのが一般的で、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてよく食べられます。
カルビチムの起源は古く、朝鮮王朝時代から食べられていたと言われています。当時は庶民の料理でしたが、近年では高級食材を使ったカルビチムも登場し、韓国を代表する料理の一つとなっています。
カルビチムのレシピ – DELISH KITCHEN
https://delishkitchen.tv/recipes/266330338832155815
アヤカス
アヤカスは、ベネズエラでクリスマスの時期に食べられる伝統料理です。とうもろこし生地に肉や野菜、スパイスなどを混ぜてバナナの皮で包み、とうもろこしの皮で巻いて蒸したものです。地域によって様々なバリエーションがあります。
アヤカスは、温かいままサルサソースやアボカドソースをかけて食べます。また、チリパウダーやライムをかけて食べるのもおすすめです。
アヤカスのレシピ – クックパッド
https://cookpad.com/recipe/2448715
ポキ・ボウル
ポキ・ボウルは、ハワイ発祥の丼料理です。サイコロ状にカットした新鮮なマグロやサーモンなどの魚介類を、醤油やごま油、香味野菜で和えた「ポキ」を、ご飯の上に豪快に乗せたものです。彩り鮮やかで栄養満点なことから、近年世界中で人気を集めています。
ポキの起源は、ハワイの伝統料理である「ポケ」に遡ります。ポケは、もともと漁師たちが獲れた魚を保存するために考案された料理で、醤油や海藻などで味付けした魚介類を冷やして食べます。
1970年代になると、ハワイを訪れる観光客向けに、ポケをアレンジした様々な丼料理が登場するようになりました。そして、2010年代に入り、ヘルシー志向の高まりとともに、具材を自由にカスタマイズできるポキ・ボウルがブームとなりました。
まとめ
The Sims 4に出てくる謎の料理たちを、料理スキル１から３まで紹介しました。スキル４以上もまた調べて更新したいと思います。
料理が食べられている地域や時期を知ることで、シムズライフがさらに捗りますね！
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