【英検準１級】大問３－１（長文読解）練習問題 #8

英検準１級大問３－１（長文読解３問）の練習問題です。手持ちのテキストをやり尽くしてしまった方や、オリジナル問題をお探しの先生方におすすめです。

準１級の範囲内で解けるように、語彙や文章のレベルは一応チェックしてありますが、絶対とは言えません。あくまでも補助的にお使いください。コピペ・改変は自由です。ご自由にお使いください。

ページの最後に、印刷してすぐに使えるプリント（pdfリンク）があります。

問題

Read each passage and choose the best answer from among the four choices for each question.

A Hidden Impact

When people think about food waste, they often imagine uneaten meals being thrown away at home or in restaurants. However, a significant amount of waste occurs long before food even reaches consumers. Farms, for instance, frequently discard fruits and vegetables that do not meet cosmetic standards set by grocery stores. These “imperfect” items may be perfectly edible but are rejected because of their size, shape, or color. Moreover, food is sometimes wasted during transportation and storage due to damage or improper handling. This hidden waste not only leads to financial losses for farmers but also contributes to environmental problems, as producing food requires water, energy, and other resources. Experts suggest that educating consumers about this issue could help increase demand for imperfect produce. Additionally, creating incentives for farmers to sell such items directly to consumers might reduce waste further. Addressing food waste at these early stages is crucial for creating a more sustainable food system.

Another overlooked aspect of food waste is its impact on global food security. Each year, millions of tons of food are discarded worldwide, while millions of people continue to face hunger. Reducing waste could play a key role in alleviating this imbalance. For instance, if surplus food from farms or grocery stores were distributed more effectively, it could provide nutrition to those in need. Some organizations are already working on this issue by collecting unsold food and delivering it to food banks and charities. However, logistical challenges, such as transportation costs and food safety regulations, often limit the scale of these efforts. Encouraging governments and businesses to invest in solutions, such as better storage facilities and efficient distribution networks, could make a significant difference in reducing hunger. Local partnerships between farmers, grocers, and community organizations might also provide innovative solutions to this global issue.

In addition to its social implications, food waste has a major environmental impact. When food is thrown away, it often ends up in landfills, where it decomposes and produces methane, a greenhouse gas far more potent than carbon dioxide. Reducing food waste could therefore help combat climate change by decreasing methane emissions. Some companies and local governments are introducing programs to compost food waste instead of sending it to landfills. Composting not only minimizes greenhouse gas emissions but also produces nutrient-rich soil that can be used for agriculture. These initiatives demonstrate that addressing food waste benefits not only the environment but also the economy and society as a whole. Public awareness campaigns highlighting the connection between food waste and climate change could further strengthen these efforts.

(1) According to the passage, what is one major reason why food is wasted on farms?

1. Farmers lack the technology needed to preserve food for extended periods and prevent it from spoiling.
2. Supermarkets only accept fruits and vegetables that meet strict visual standards for appearance.
3. Many farms overproduce crops to ensure a steady supply for stores during peak seasons.
4. Consumers are unwilling to buy food that has been harvested early or is visually unappealing.

(2) Efforts to reduce food waste and improve global food security often face challenges because

1. logistical issues, such as transportation and safety concerns, make distributing surplus food especially difficult.
2. charities have limited resources to collect, store, and redistribute food from grocery stores and farms.
3. many governments prioritize environmental concerns over addressing widespread hunger-related issues.
4. surplus food is not suitable for donation due to a lack of proper infrastructure for storage and delivery.

(3) According to the passage, how does reducing food waste help the environment?

1. It reduces the energy required to transport food, thereby lowering overall carbon dioxide emissions globally.
2. Composting food waste prevents the release of harmful gases like methane while improving soil quality for farming.
3. Food waste reduction programs focus mainly on increasing recycling and energy recovery efforts at landfills.
4. Avoiding food waste eliminates the need to produce more packaging materials, which negatively affect ecosystems.

解答

(1) 2
(2) 1
(3) 2

和訳

隠れた影響

食品廃棄物について考えるとき、人々はしばしば、家庭やレストランで食べ残しが捨てられていることを想像します。しかし、食品が消費者に届くずっと前から、かなりの量の廃棄物が発生しています。たとえば、農場では、食料品店が設定した外観基準を満たさない果物や野菜が頻繁に廃棄されています。これらの「不完全な」品物は、完全に食べられるかもしれませんが、サイズ、形、または色のために拒否されます。さらに、食品は輸送中や保管中に損傷や不適切な取り扱いのために廃棄されることがあります。この隠れた廃棄物は、農家の経済的損失につながるだけでなく、水、エネルギー、その他の資源を必要とする食品の生産に環境問題の一因にもなります。専門家は、この問題について消費者を教育することで、不完全な農産物の需要を高めることができると示唆しています。さらに、農家がそのような品物を消費者に直接販売するインセンティブを作成することで、廃棄物をさらに削減できる可能性があります。これらの初期段階で食品廃棄物に対処することは、より持続可能な食品システムを構築するために不可欠です。

食品廃棄物のもうひとつの見落とされている側面は、世界の食糧安全保障への影響です。毎年、世界中で何百万トンもの食品が廃棄され、何百万人もの人々が飢餓に直面し続けています。廃棄物の削減は、この不均衡を緩和する上で重要な役割を果たす可能性があります。たとえば、農場や食料品店の余剰食品をより効果的に分配すれば、困っている人々に栄養を提供することができます。一部の組織は、売れ残った食品を収集してフードバンクや慈善団体に届けることで、すでにこの問題に取り組んでいます。しかし、輸送費や食品安全規制などの物流上の課題により、これらの取り組みの規模が制限されることがよくあります。政府や企業に、より良い保管施設や効率的な配送ネットワークなどの解決策への投資を奨励することで、飢餓の削減に大きな違いをもたらすことができます。農家、食料品店、コミュニティ組織間の地域パートナーシップも、この世界的な問題に対する革新的な解決策を提供できる可能性があります。

食品廃棄物は、社会的影響に加えて、環境にも大きな影響を及ぼします。食品は捨てられると、多くの場合、埋め立て地に行き着き、そこで分解されてメタンを生成します。メタンとは、二酸化炭素よりもはるかに強力な温室効果ガスです。したがって、食品廃棄物を削減することで、メタン排出量を減らし、気候変動と戦うことができます。一部の企業や地方自治体は、食品廃棄物を埋め立て地に送る代わりに堆肥化するプログラムを導入しています。堆肥化は温室効果ガスの排出を最小限に抑えるだけでなく、農業に使用できる栄養豊富な土壌も生み出します。これらの取り組みは、食品廃棄物への取り組みが環境だけでなく経済や社会全体にも利益をもたらすことを示しています。食品廃棄物と気候変動のつながりを強調する一般啓蒙キャンペーンは、これらの取り組みをさらに促進する可能性があります。

(1) 文章によると、農場で食品が廃棄される主な理由のひとつは何か。

1. 農家には、食品を長期間保存し、腐敗を防ぐために必要な技術がない。
2. スーパーマーケットでは、外観に関する厳しい視覚基準を満たす果物と野菜しか受け付けない。
3. 多くの農場では、繁忙期に店舗に安定した供給を確保するために、作物を過剰生産している。
4. 消費者は、早期に収穫された食品や見た目が魅力的でない食品を買いたがらない。

(2) 食品廃棄物を減らし、世界の食糧安全保障を改善するための取り組みは、次のような理由でしばしば課題に直面する。

1. 輸送や安全上の懸念などの物流上の問題により、余剰食品の配布が特に困難になる。
2. 慈善団体には、食料品店や農場から食品を収集、保管、再配布するためのリソースが限られている。
3. 多くの政府は、広範囲にわたる飢餓関連の問題に対処することよりも、環境問題を優先している。
4. 余剰食品は、保管と配送のための適切なインフラがないため、寄付には適していない。

(3) 文章によると、食品廃棄物の削減は環境にどのような影響を与えるのか。

1. 食品の輸送に必要なエネルギーが削減され、それによって世界全体の二酸化炭素排出量が削減される。
2. 食品廃棄物を堆肥化すると、メタンなどの有害ガスの放出が防止され、農業に適した土壌の質が向上する。
3. 食品廃棄物削減プログラムは、主に埋立地でのリサイクルとエネルギー回収の取り組みを増やすことに重点を置いている。
4. 食品廃棄物を避けると、生態系に悪影響を与える包装材料をさらに生産する必要がなくなる。

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